Die Logistik spielt beim Handel mit Obst und Gemüse eine ausschlaggebende Rolle

Das Obst und Gemüse, das im Supermarkt angeboten wird, soll frisch sein, auch wenn es zum Teil praktisch die halbe Welt umrundet hat, bevor es im hiesigen Supermarkt angekommen ist. Dementsprechend kommt den Logistikdienstleistern beim Handel mit Obst und Gemüse eine wichtige Rolle zu. In vielen Fällen sind die frischen Erzeugnisse zuerst einmal auf Schiffen unterwegs. Nach ihrer Ankunft in einem der großen europäischen Häfen, wie zum Beispiel in Hamburg, Antwerpen oder Rotterdam, werden sie auf Lkw verladen. Sowohl während der Transporte als auch während der Zwischenlagerung, des Umschlags und der Verpackung sollte eine möglichst konstante, niedrige Temperatur herrschen. Heutzutage kann diese Temperatur mit Sensoren gemessen werden. Die Einzelhändler können den Temperaturverlauf auf Wunsch zum Teil bereits mitverfolgen, wenn sie mit entsprechend fortschrittlichen Dienstleistern zusammenarbeiten.

Neben modernen Überwachungssystemen muss auch Vertrauen beim Obst- und Gemüsehandel vorhanden sein

Die technischen Innovationen ermöglichen es den Einzelhändlern damit, zumindest einen Teil der Wertschöpfungskette mitzuverfolgen. Darüber hinaus hat aber natürlich auch das gegenseitige Vertrauen eine große Bedeutung. Beim Handel mit Obst und Gemüse muss man sich aufeinander verlassen können. Der Einzelhandel plant zum Beispiel Werbekampagnen ein und dann ist es wichtig, dass das Obst und Gemüse zum vereinbarten Zeitpunkt eintrifft, damit es auch tatsächlich effektiv vermarktet werden kann. Um die Lieferfrist einhalten zu können, sind die Großhändler ihrerseits natürlich wiederum von den Erzeugern abhängig. Dabei sollte beachtet werden, dass das Wachstum und Reifen von Pflanzen natürlich trotz Gewächshäuser und fortschrittlich Anbautechnologie auch immer noch von den natürlichen Gegebenheiten, sprich dem Wetter, abhängig ist.

Auf diese Großhandelsgesellschaft ist Verlass

Einer der Großhändler, der sich beim Handel mit Obst und Gemüse, als äußerst vertrauenswürdiger Partner herausgestellt hat, ist die niederländische Handelsfirma I.F.P. Holland. Dabei hat I.F.P. Holland nicht nur eine hohe Lieferzuverlässigkeit unter Beweis gestellt, sondern auch die Qualität der dort erhältlichen Erzeugnisse. Außerdem genießt man dort die gewünschte Auswahl. Entdecken Sie mehr über den Handel mit Obst und Gemüse!