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Mit der Sahne-Wasserfalle können Sie jetzt vegane und laktosefreie Sahnes zubereiten. Eine sehr beliebte vegane Alternative ist Kokosmilch. Sie erhalten einen schönen Schaum mit karibischem Geschmack.

In Geschäften finden Sie oft pflanzliche Sahne-Ersatzstoffe. Sie können sie auch auf dem Gerät vorbereiten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Sie nach dem Auffüllen des Gases viel mehr umrühren müssen, als dies bei normaler Schlagsahne der Fall wäre. Im Durchschnitt müssen Sie es mindestens 20 Mal schütteln, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Wollen Sie eine richtig frische Sahne mit ausgezeichnetem Geschmack? Dann ist es ratsam, frische Sahne zu verwenden. Bewahren Sie sie in luftdichten Gläsern oder Behältern im Kühlschrank auf, bis Sie sie wieder verwenden.

Verwenden Sie am besten eine Sahne mit hohem Fettgehalt, zum Beispiel eine GebäckSahne mit einem Fettgehalt von bis zu 40 %.

Sie können davon ausgehen, dass die Schlagsahne in der Sahneschleuse im Kühlschrank etwa zwei Wochen hält. Sahnes aus Edelstahlsiphons sind jedoch haltbarer als solche mit Kunststoffverschlüssen. Die Einheiten sind in der Regel aus Edelstahl, damit die Sahne nicht verunreinigt wird. Es wird normalerweise vor der Verwendung an Kunststoffmodellen gewarnt.

Einerseits hält sie nicht so lange und andererseits schmeckt die Sahne recht stark nach Plastik. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum manche Leute nur Edelstahl oder Aluminium verwenden, um Sahnes herzustellen.

Sie können Edelstahl sicher reinigen, indem Sie ihn in der Spülmaschine wachsen lassen. Allerdings sollte Aluminium niemals auf diese Weise gereinigt werden, da Aluminium anfälliger für Kratzer ist. Um die Spritzpistole sauber und geschmiert zu halten, muss sie von Hand gewaschen werden. Die Düsen können Sie ganz einfach mit einer Reinigungsbürste reinigen.

Was ist ein Schöpfer?

Eine Schlagsahne besteht aus einem Metallbehälter für Flüssigkeit. Am Draht befindet sich ein Dichtring. Schrauben Sie dann den Deckel fest. Am Deckel befinden sich ein Hebel, ein Dosierventil und ein Einlassventil. Die Druckkapsel, auch Sahnekapsel genannt, wird am Einlassventil befestigt. Das Trimmzubehör wird am Dosierventil befestigt.

Je nach Modell kann die Kapsel jetzt entnommen werden; andernfalls bleibt die Kapsel dort, wo sie ist, bis die Sahne aufgebraucht ist. Die Sahne drei- bis fünfmal schütteln. Die Sahne sollte nun fest sein. Gewünschte Deko-Accessoires aufsetzen und fertig. Wenn Sie den Warmwasserbereiter verwenden, sollte er vollständig auf dem Kopf stehen. Toll um zusammen Kaffee zu trinken. Ideal zum Dekorieren von Kuchen. Sollte die Sahne noch zu flüssig sein, einfach noch einmal schütteln. 

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